9月20日-9月24日，2023世界制造業(yè)大會(huì)在合肥隆重開(kāi)幕，安徽飯店負(fù)責(zé)“百家僑企”“百家港澳企”項(xiàng)目對(duì)接會(huì)議200多位與會(huì)嘉賓接待工作。

為了全力做好本次接待工作，安徽飯店高度重視，成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的接待小組，對(duì)會(huì)議期間的接待方案、應(yīng)急預(yù)案、食品安全方案以及嘉賓每餐菜肴安排等多次召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，全面部署，細(xì)化落實(shí)各項(xiàng)工作細(xì)節(jié)。飯店全體員工圍繞服務(wù)保障大會(huì)，立足崗位、通力合作，狠抓各項(xiàng)服務(wù)細(xì)節(jié)，以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的服務(wù)水平，圓滿完成了本次接待工作，良好的展示了安徽飯店多年來(lái)專(zhuān)業(yè)、熱情、細(xì)致的行業(yè)服務(wù)形象。

一是狠抓食品安全關(guān)。餐飲部、采購(gòu)部從供應(yīng)鏈源頭開(kāi)始，嚴(yán)格做好菜肴及各類(lèi)菜品的衛(wèi)生質(zhì)量把控，積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)做好安全檢驗(yàn)、核查、留樣工作，進(jìn)一步保障會(huì)議代表的飲食安全；在菜肴烹飪上，考慮到參會(huì)嘉賓都是來(lái)自?xún)S企和港澳等地區(qū)及企業(yè)，飯店專(zhuān)門(mén)提前研究制訂出每日菜單，每天精心為嘉賓們制作每道菜肴，做到款款有特色，餐餐不重樣，給與會(huì)嘉賓們留下了深刻而又美好的印象，得到嘉賓們的高度評(píng)價(jià)。

二是狠抓服務(wù)質(zhì)量關(guān)。會(huì)議期間，恰遇陰雨天氣，安全部做好車(chē)輛指引及安全保障工作，前廳部主動(dòng)為參會(huì)代表提供了雨傘、行李運(yùn)送服務(wù)等，客房為每位嘉賓房間配備了歡迎小禮品等服務(wù)，讓來(lái)自百家僑企的同胞感受到回家的溫暖。

三是狠抓協(xié)同合作關(guān)。會(huì)議期間，場(chǎng)次密、時(shí)間緊，任務(wù)重，飯店接待領(lǐng)導(dǎo)小組運(yùn)籌帷幄，各部門(mén)精誠(chéng)合作，全店員工團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)，全店上下一盤(pán)棋，沒(méi)有前臺(tái)后臺(tái)之分，哪里有需要就出現(xiàn)在哪里，在大家通力合作下，高標(biāo)準(zhǔn)的完成了此次接待任務(wù)。

安徽飯店具有多年各類(lèi)大型會(huì)議的接待經(jīng)驗(yàn)，我們將繼續(xù)秉持優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新、綠色的經(jīng)營(yíng)宗旨，不忘初心、砥礪前行，為安徽旅游發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。