齊云山莊解衛榮獲“2019安徽最美廚師”稱號
發布日期：2019-10-25 瀏覽次數：6062 發布人：admin_first
日前，由省商務廳、省人社廳、省總工會等主辦的第二屆安徽廚師節暨第三屆安徽名廚大會在安徽天長市落下帷幕。
本次活動規格高、影響力大，全省共有一百八十名廚師參加了各獎項的角逐。齊云山莊優尼雷博酒店行政總廚解衛憑借自身過硬實力，本著弘揚徽菜美食的工匠精神，榮獲本屆廚師節最高榮譽“2019安徽最美廚師”稱號。
多年來，解衛始終致力于傳統徽菜研究，不斷推陳出新，先后研發出“一帆風順”、“寶鼎外婆紅燒肉”、“徽式臭鱖魚”、“濃湯魚頭皇”、“沈海花海螺蘆花雞”、“金桔干邑悶牛肉”等具有品牌特色的創新菜肴，贏得了廣大消費者的贊譽和口碑，打造出“食在齊云”的良好品牌形象。先后榮獲全省“江淮工匠”、 中國烹飪大師、中國餐飲30年杰出人物、安徽十大名廚等榮譽稱號。
