安徽鑫農(nóng)匯冷鏈食品有限公司系安徽省糧食集團有限責任公司下屬二級子公司，位于全椒縣十字鎮(zhèn)界首村，項目總投資7.1億元，總占地面積220畝。公司項目分三期建設，其中A區(qū)工程投資2.2億元，主要經(jīng)營速凍清水原料蝦、調(diào)味小龍蝦、速凍蝦尾、速凍蝦仁、蝦殼粉等龍蝦系列產(chǎn)品以及速凍魚類水產(chǎn)品、速凍蔬菜產(chǎn)品等，項目投產(chǎn)后可實現(xiàn)年產(chǎn)值5億元、利稅6000萬元以上。B區(qū)C區(qū)工程還將陸續(xù)投資4.9億元用于建造中央廚房、電商交易中心、冷鏈物流等項目及配套附屬設施。B區(qū)工程投資約2.7億元，占地面積約80畝，主要建設中央廚房、配送中心、電商中心、綜合樓等內(nèi)容；C區(qū)工程計劃投資2.2億元，將在A區(qū)、B區(qū)工程實施結束后，依靠項目運營盈利和相關政策補助資金以滾動投資的方式展開建設。本項目致力于打造成為國內(nèi)冷鏈食品行業(yè)百強企業(yè)，成為滁州市最大的冷鏈食品綜合加工園區(qū)。

A區(qū)工程購置并安裝小龍蝦加工生產(chǎn)線（蝦尾、蝦仁、調(diào)味蝦生產(chǎn)線）3條；新建蝦殼加工車間5500平方米，購置蝦殼加工生產(chǎn)線1條；新建污水處理中心925平方米，購置污水處理設備1套；新建垃圾處理設施100平方米；完成廠區(qū)道路硬化12000平方米，購置安全監(jiān)控系統(tǒng)1套，質(zhì)量檢測設備1套；完成與主體工程對應部分的變配電工程、給排水工程、通風換氣系統(tǒng)和消防系統(tǒng)。

項目以建成將建成規(guī)模適中、現(xiàn)代化程度高、生產(chǎn)能力強、業(yè)務范圍廣的以小龍蝦為主題的集研發(fā)、精深加工、冷鏈倉儲、品牌運營于一體的小龍蝦加工園為目標，開展相關加工設施、冷鏈物流設施建設，同時根據(jù)“一年有起色、兩年見成效、三年成體系”的總體要求，加快項目建設進度，預計2022年5月底前能夠完成所有項目建設內(nèi)容并進入投產(chǎn)環(huán)節(jié)。

項目建設過程中得到省旅游集團、滁州市政府、全椒縣政府的大力支持，2022年4月7日滁州市委書記許繼偉、市長吳勁率領全市及各縣主要領導約80人深入安徽鑫農(nóng)匯冷鏈食品有限公司現(xiàn)場，開展2022年一季度招商引資“三看三比”巡回檢查活動。省旅游集團黨委書記、董事長鄭承乾，黨委副書記、工會主席武文斌，黨委委員、副總經(jīng)理李文勝，綜合部部長王權陪同檢查，省糧食集團黨委副書記、總經(jīng)理、鑫農(nóng)匯法定代表人傅強全程解說了鑫農(nóng)匯食品加工及冷鏈物流建設項目。

檢查組一行走進鑫農(nóng)匯綜合加工車間參觀通道，看產(chǎn)品展示、聽發(fā)展介紹，在詳細了解食品加工及冷鏈物流建設發(fā)展有關情況后，市主要領導高度評價了項目的建設情況，鼓勵鑫農(nóng)匯搶抓冷鏈物流發(fā)展機遇，借力資本市場，拓寬融資渠道，繼續(xù)做大做強龍蝦產(chǎn)業(yè)市場，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

鄭承乾強調(diào)，鑫農(nóng)匯公司要以誠信為根本，以質(zhì)量求發(fā)展。堅決貫徹執(zhí)行對用戶負責，對產(chǎn)品負責，對自己負責的基本準則，重視以人為本、綠色安全，突出質(zhì)量效益、技術進步，真正實現(xiàn)企業(yè)從“田間—餐桌”一條龍運營增效，為客戶提供優(yōu)越的產(chǎn)品技術支持和售后服務。

鑫農(nóng)匯公司積極與全椒縣及周邊區(qū)縣的龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖大戶聯(lián)系，簽訂2022年度龍蝦原料購銷訂單，為項目投產(chǎn)運行做好準備，帶動基地規(guī)模約12萬畝。2022年5月3日下午，由全椒縣政府帶領全縣龍蝦養(yǎng)殖大戶參觀生產(chǎn)車間，在鑫農(nóng)匯公司組織開展全椒縣小龍蝦產(chǎn)銷對接座談會，為全椒縣龍蝦大戶和鑫農(nóng)匯公司搭建產(chǎn)銷對接平臺。

預計項目實施完成后，將帶動形成標準化原料基地、集約加工平臺、網(wǎng)絡服務體系、利益聯(lián)結機制的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，培育生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系、生態(tài)體系、服務體系、運行體系六大支撐體系，構建“三農(nóng)”發(fā)展動力結構、產(chǎn)業(yè)結構、要素結構，形成農(nóng)民收入增長新機制，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。